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ワイン好きの友人がお祝いに [【酒・料理】]

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少し前になりますが、ワイン好きの友人が長男誕生のお祝いに来てくれました。
幸い(?)カミさんは、実家に帰ったままだったので、もう一人の地元のワイン好きの友人と3人で酒屋さんへ…。

もう一人の方も長女が生まれていたので2家のお祝いにと、ボーカイユを買ってくれました。
酒屋の主人も20年来の知り合いで、これを開けてくれまして…旨かったです。
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帰って早速デキャンティングしてみました。開くまで少しかかりましたねー、四半世紀眠っていたところを起こしてしまったので、機嫌が悪い。
結果としては、旨かったけれど少し機を逸していまして、香りが少し残念でした。1990ってそんなに悪い年でもなかったようで…瓶に残ったオリ入りの方も3日後まで楽しめました。

その後、チョット足らないなぁ〜と思ったので、大事に取っておいたヴァケラス(発音合ってるかな?)を空けまして、お開きに。
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この生産者さんはこの年を最後に他界してしまったので、じいちゃん最期の作品を有り難くいただきました。
良い仕事してました。

また、機会があったらまた飲みたいなぁ〜ボーカイユ。
次男か次女を産んでもらおうか (゚O゚)\(- -; オイオイ
もちろん、こんな馬鹿騒ぎはカミさんにはナイショです。

ではでは、

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